Slovenski Podcasti

Seznam vseh slovenskih podcastov


Od A do Ž o krompirju

Danes si brez krompirja težko predstavljamo nedeljsko kosilo, toda njegova pot do naših krožnikov je bila dolga. V Evropo je iz Južne Amerike prispel v 16. stoletju, pri nas pa se je v prehrani širše uveljavil šele v 19. Zakaj so bili ljudje do njega sprva nezaupljivi in kako je postal tako zelo "naš''?

V tokratni Frekvenci X pa se ne bomo ustavili le pri zgodovinski poti te poljščine. Govorili bomo tudi o tem, kako se krompir danes brani pred boleznimi in škodljivci ter kako nastajajo nove slovenske sorte, ki bi bile odpornejše proti boleznim in suši. Torej: od A do Ž o krompirju.

Gostje:
- Barbara Sosič, kustosinja za področje kmetijstva v Slovenskem etnografskem muzeju,
- dr. Kristina Gruden, raziskovalka na Nacionalnem inštitutu za biologijo,
- dr. Peter Dolničar, strokovnjak za krompir in žlahtnitelj slovenskih sort na Kmetijskem inštitutu Slovenije.

Še iz podkasta Frekvenca X

Najnovejše

Morda ti bo všeč