Slovenski Podcasti
Seznam vseh slovenskih podcastov
Od A do Ž o krompirju
Danes si brez krompirja težko predstavljamo nedeljsko kosilo, toda njegova pot do naših krožnikov je bila dolga. V Evropo je iz Južne Amerike prispel v 16. stoletju, pri nas pa se je v prehrani širše uveljavil šele v 19. Zakaj so bili ljudje do njega sprva nezaupljivi in kako je postal tako zelo "naš''?
V tokratni Frekvenci X pa se ne bomo ustavili le pri zgodovinski poti te poljščine. Govorili bomo tudi o tem, kako se krompir danes brani pred boleznimi in škodljivci ter kako nastajajo nove slovenske sorte, ki bi bile odpornejše proti boleznim in suši. Torej: od A do Ž o krompirju.
Gostje:
- Barbara Sosič, kustosinja za področje kmetijstva v Slovenskem etnografskem muzeju,
- dr. Kristina Gruden, raziskovalka na Nacionalnem inštitutu za biologijo,
- dr. Peter Dolničar, strokovnjak za krompir in žlahtnitelj slovenskih sort na Kmetijskem inštitutu Slovenije.
- Podkast: Frekvenca X
- Objavljeno: 28.10.2026 11:00
- WWW:
- Avtor: Val202