Grema na kafe z Violeto Mencinger: Vsa čast gostincem, to je težek posel Dan pred razglasitvijo, kdo bo del Michelinovega vodnika za Slovenijo ter katere restavracije in chefi bodo prvi v Sloveniji dobitniki Michelinovih zvezdic, smo se na kavi srečali s kulinarično poznavalko Violeto Mencinger. Pred osmimi leti sta Violeta in Uroš Mencinger prvič organizirala Teden restavracij. Takrat je v projektu sodelovalo 12 mariborskih gostinskih ponudnikov, te dni gostom kulinarična doživetja ponujajo v 101 restavraciji po vsej Sloveniji. Teden restavracij je po epidemiji novega koronavirusa Slovenke in Slovence motiviral k množičnemu obisku gostinski lokalov. Vse sodelujoče restavracije, in še veliko drugih, sta zakona Mencinger že obiskala in jih ocenila, to je njuno delo, ki jima ga mnogi zavidajo. Vodita portala Vivi Izbor okusov in Šola okusov. V Fudu v Poštni ulici, ki je prav tako del Tedna restavracij, je Violeta Mencinger pila ​macchiato. Intervju: https://www.vecer.com/grema-na-kafe-z-violeto-mencinger-vsa-cast-gostincem-to-je-tezek-posel-10184166