Slovenski Podcasti
Seznam vseh slovenskih podcastov
Hrana prihodnosti: Meso kot prestiž
V zgodovini je meso veljalo za prestiž. Reveži ga niso uživali veliko, plemstvo pa ga je jedlo v neverjetnih količinah. Danes je dostopno vsem, še posebno poceni meso slabše kakovosti iz tujine. V prihodnosti bodo arheologi našo dobo poznali predvsem po velikanskih količinah plastike in piščančjih kosteh. Trgovci na veliko oglašujejo poceni meso, po drugi strani pa tržno nišo sestavljajo tudi veganski zrezki z okusom po govedini. Kakšni so zgodovinski, sociološki in etični vidiki tega, kar jemo?
- Podkast: Vroči mikrofon
- Objavljeno: 07.02.2023 11:00
- WWW:
- Avtor: RTVSLO – Val 202