Tina Podobnik, direktorica Kmetijske zadruge Idrija je predstavila tamkajšnji zadružni utrip v času, ko se stroški pridelave iz dneva v dan večajo. Odkupujejo predvsem mleko in govejo živino, v klavnici in predelavi pa poskušajo mesu dodati vrednost. To jim uspeva, saj potrošniki spoštujejo in cenijo kvaliteto in pristen okus njihovih mesnin.