Dr. Janez Bogataj je doktor etnoloških znanosti in profesor umetnostne zgodovine. Napisal je več kot 80 knjig o slovenski kulturni in naravni dediščini, v katerih poudarja njihov pomen za našo državo. Je strokovnjak za slovensko gastronomijo, oblikoval pa je tudi koncept 24 slovenskih gastronomskih regij. Naš gost v podcastu je prava živa enciklopedija in ima veliko uporabnega znanja, potrebnega za izgradnjo resnično vzdržnega turizma.

Časovnica:

Uvod - 00:00

Kdo je dr. Bogataj in kaj počne - 01:07

Začetki dela v turizmu - 04:02

Vprašajmo strokovnjake - 09:07

Koncept organiziranja prireditev - 14:02

Revitalizacija kulturne dediščine - 20:28

Slovenska gastronomija - 26:58

Kako predstaviti dediščino - 37:53

Pravila obdarovanja - 45:37

Zavedanje o kulturni dediščini - 59:24

Dr. Janezova ideja, kako zagnati turizem ''iz nič'' - 1:05:50

Obiščite:

https://www.slovenska-biografija.si/oseba/sbi1019620/

www.localsfromzero.org

www.tourismfromzero.org