Dr. Emil Juvan pravi, da je idealist in tudi v pogovoru je čutiti njegovo veliko željo, da bi turizem moral ustvarjati pozitivne in regenerativne učinke na celotno družbo. V zadnjih letih skupaj z dr. Saro Dolničar raziskuje področje negativnih vplivov turizma na okolje, predvsem pa se osredotoča na ogromne količine prehranskih odpadkov v nastanitvenih obratih, ki za sabo puščajo žalosten vtis in negativen okoljski odtis. Ker se v zadnjih letih več in več govori o tej problematiki in se predvsem pri mladih opaža ‘’Greta efekt’’, ostaja upanje, da lahko - z manjšimi spremembami v naših navadah - globalno obrnemo stvari na bolje. Povezave:Emil JuvanGoogle ScholarMusic by TimMoor from Pixabay.