V novi epizodi podkasta Na kmetih gostimo Tonija Kukenbergerja, enega najprepoznavnejših mladih kmetov v Sloveniji, ki iskreno spregovori o tem, kako je iz majhne kmetije s 15 kravami na privezih zgradil sodobno ekološko sirarno z edinstvenim A2 mlekom.Kako je kot študent prepričal družino v popoln preobrat kmetije in zakaj se je odločil, da nikoli ne bo zgolj "price taker"? Toni razloži, zakaj je vertikalna širitev, torej predelava in prodaja, edina pot do preživetja za manjše kmetije ter kako s postavljanjem cen v resnici izbiramo kupce, ne pa odganjamo. Pogovarjali smo se o inovativnosti, ki jo nosi v sebi od malih nog, od samograjenih traktorčkov do prevoznega molzišča, ki ga je zasnoval, da molžo pripelje na pašnik, namesto krav v hlev.📸 Sledi nam na:Instagramu: https://www.instagram.com/nakmetih/Facebooku: https://www.facebook.com/nakmetihTikToku: https://www.tiktok.com/@nakmetihLinkedInu: https://www.linkedin.com/company/na-kmetih/✉️ Naroči se na e-novice za ekskluzivne vsebine: https://nakmetih.si/Produkcija: Warehouse Collectivehttps://www.warehousecollective.sihttps://www.youtube.com/@warehousecollective9562Voditelj: Gašper Berganthttps://www.gasperbergant.sihttps://www.instagram.com/gasper.bergant/Kontakt za medije in oglaševalce:podkast.nakmetih@gmail.comPoglavja:00:00:36 - Prevzem kmetije in nove ideje00:03:49 - Velikost kmetije na začetku00:04:10 - Odločitev za preusmeritev kmetije00:05:41 - Pot do uspeha in prepoznavnosti00:08:05 - Od kod izvira želja po inovacijah?00:09:53 - Načrtovanje inovacij: po občutku ali načrtih?00:10:41 - Ali doma narejeni traktorji še delujejo?00:10:55 - Inovacija: Mobilno molzišče00:12:50 - Zmogljivost mobilnega molzišča00:12:53 - Navajanje krav na molžo na pašniku00:13:41 - Kaj je A2 mleko?00:14:55 - Iskanje kupcev za produkte z višjo ceno00:16:23 - Kako določiti pravo ceno za svoj izdelek?00:17:46 - Baza rednih strank00:18:23 - Ekonomika zaposlovanja na kmetiji00:22:42 - Vloga direktorja na kmetiji00:24:22 - Identitetni preskok iz operativca v vodjo00:25:34 - Mentorski programi za kmete00:30:56 - Toni o svojih mentorjih00:35:09 - Učenje od udeležencev mentorskega programa00:35:56 - Pomen komunikacije v podjetju00:37:12 - Komuniciranje v vlogi šefa in delegiranje dela00:44:42 - Dinamika med družinskimi člani in zaposlenimi00:46:50 - Marketing in komunikacija s strankami00:50:56 - Iskrenost kot ključna vrednota kmetije00:55:23 - Reševanje kriznih situacij in konfliktov00:59:41 - Razporeditev časa: Je kmet res vpet v delo 24/7?01:11:02 - Nasvet za gledalce01:12:52 - Kje najdemo izdelke kmetije Kukenberger?