Filip Matjaž, diplomant Turistice, je danes lastnik in chef v restavraciji COB, ki jo od leta 2021 krasi Michelinova zvezdica. Kakšen je postopek pridobitve zvezdice, s katerim menijem si jo je prislužil, zakaj pravi, da nimajo natakarjev ampak storytellerje, kako je njegova družina povezana z gostinstvom ter kaj manjka Portorožu – v novi epizodi podcasta Obrazi turizma.