Gostilna Repovž v Šentjanžu je starejša od domače cerkve, družino Repovž pa spremlja že 500 let. Grega Repovž, ki sedi nasproti Gašperju Bergantu, vodi to družinsko gostilno z zeleno Michelinovo zvezdico, ob tem pa skrbi za 40 hektarjev zemlje, sadovnjake in lastno proizvodnjo vina ter ciderja. Pri njih kuhinja in kmetija delujeta z roko v roki, pridelava hrane na domačem dvorišču pa je nekaj povsem samoumevnega.Gašper in Grega gresta čez to, koliko »lokalnega« je v resnici lokalnega in zakaj velik del tega diši po greenwashingu. Beseda nanese na zeleno Michelinovo zvezdico in kaj ta pomeni za kraj in družino, na portrete dobaviteljev na steni gostilne in na to, kako uskladiš gostinstvo s sezonskim delom na kmetiji. Pogovor zaide še v izgorelost, predajo posla med generacijami in vprašanje, zakaj je toliko ljudi na vasi strah novosti.✉️ Naroči se na e-novice za ekskluzivne vsebine: https://nakmetih.si/🔔 Naroči se na podkast Na kmetih:na Youtubu: https://www.youtube.com/@nakmetihpodkastna Apple Podcasts: https://podcasts.apple.com/us/podcast/na-kmetih/id1867174651na Spotifyju: https://open.spotify.com/show/0n57Ct8mR4AdtOPAil1K9P📸 Sledi nam na:Instagramu: https://www.instagram.com/nakmetih/Facebooku: https://www.facebook.com/nakmetihTikToku: https://www.tiktok.com/@nakmetihLinkedInu: https://www.linkedin.com/company/na-kmetih/Produkcija: Warehouse Collectivehttps://www.warehousecollective.sihttps://www.youtube.com/@warehousecollective9562Voditelj:Gašper Berganthttps://www.gasperbergant.sihttps://www.instagram.com/gasper.bergant/Kontakt za medije in oglaševalce:podkast.nakmetih@gmail.com